莲花楼原来这碗麻辣莲子羹是刀，后来方多病才发现，不是李莲花故意做黑暗料理，而是李莲花的视力越来越差，已经看不清也分不清辣椒和红枣了，他把辣椒看成了红枣，所以那碗莲子羹真的是他用心做的，方多病能吃到你师父亲手做的东西是你的福气呀，后来他应该没办法再给你做了。

红枣桂园莲子羹的做法材料桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙（15克）清水1000毫升（1升）做法1）银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。2）将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。3）煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

我昨天刚刚做完，很好吃呀。材料：银耳40克红枣10颗莲子20颗枸杞20粒冰糖随意做法：1.莲子，银耳浸泡12小时。银耳泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手撕碎。红枣、枸杞洗净。2.莲子、银耳、冰糖放入锅中，锅中加适量的水熬半小时左右，银耳略粘稠时，放入红枣和枸杞，再熬煮10分钟左右就OK了。首先，准备好原料：莲子、红枣、冰糖。

莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。

红枣莲子羹有健脾益气，补血养颜，促进消化等功能，含有的一些成分其效果通常是药物不能比拟的。比如丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松。对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。