邮星生鲜旗舰店为您推荐我们的高邮咸鸭蛋。这款产品以中国为主调，简约美观的包装展现出中国的独特魅力，鸭蛋选用本地优质麻鸭，以天然的鱼虾粗粮为食，我们精选的麻鸭蛋腌制出的咸鸭蛋颗颗流油，鲜香浓郁，是您馈赠亲友的最佳选择，鸭蛋的配料非常简单，不含任何添加剂和防腐剂，让您可以放心食用。

如果仅仅是包装蛋话，任何设备都不需要，这属于劳动力密集型产业，全部是手工作业，剩下的看你日期是怎么处理了，便宜的话买台热打码机也就是百十来块钱，也可以奢侈点整台喷码机，不同品牌型号价格差异很大，三四万到十几万的都有，如果使用喷码机的话，注意：油墨、溶剂和清洗剂都属于易耗品。

虽然真空包装将咸鸭蛋与氧气以及空气中的氧气隔绝开，但是真空包装下的咸鸭蛋也是有保质期的，超过保质期的咸鸭蛋也会开始发生腐败，并且不在能食用，因为真空包装只能短时间内抑制细菌繁殖，并不能永久保存咸鸭蛋不会滋生一点细菌，所以真空包装的咸鸭蛋超过一定时间也是会坏的，建议购买时注意看保质期。

辣蛋哥食品的咸鸭蛋封装是连续式转动结构的真空系统，极大的保证密封性和耐用性，一方面大大减少咸鸭蛋破损率；另一方面可以防止咸鸭蛋变质，真空包装可以抑制大多数微生物的繁殖，和防止咸鸭蛋氧化，不易变质。另外，咸鸭蛋包装里还配有一次性手套和勺子，食用很方便。

很明显嘛~~一个真空包装~~鸭蛋里面有蛋黄~~蛋黄分解就能产生甘油，脂肪等~~真空包装无氧的条件下蛋黄那里面的胆固醇分解啦~~呵呵。要有油的才好吃，蛋黄会成沙状，有油的是咸了比较长时间的，所以没有咸那么久，我告诉你的是我母亲经常的做法没个都有油首先材料有.土鸭蛋〈这个很重要，一般的吃饲料的鸭蛋很少出油，所以要选择土鸭蛋〉.黄泥巴.盐.首先将鸭蛋洗干净，保持湿润状态下，在鸭蛋的表面均匀的抹上一层盐.〈适量，别太咸了〉.然后让鸭蛋的表面全部滚满黄泥巴.这样一个一个做好.放入坛子里.封紧.存放一个月就好.保证个个都能出美味黄澄澄的油..做的时候检查鸭蛋是否有破裂的..别影响到一坛的鸭蛋。